เทศกาลบ๊ะจ่าง ‘เดอะ ซิลค์ โร้ด’ ร่วมฉลอง เสิร์ฟ 3 รสชาติไตล์กวางตุ้ง

“เดอะ ซิลค์ โร้ด” โรงแรม ดิ แอทธินี ร่วมเฉลิมฉลอง “เทศกาลบ๊ะจ่าง” เสิร์ฟ 3 รสชาติพิเศษไตล์กวางตุ้ง

“เดอะ ซิลค์ โร้ด” ห้องอาหารจีนแห่งโรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก ร่วมฉลองเทศกาลบ๊ะจ่าง หรือเทศกาลแข่งเรือมังกร ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 31 พฤษภาคม 2568 ด้วยบ๊ะจ่าง 3 สหาย จากฝีมือ “เชฟกั๊ม” พ่อครัวใหญ่ระดับตำนาน ที่ได้รังสรรค์บ๊ะจ่างสูตรพิเศษ ผ่านการผสมผสานตำรับกวางตุ้งแบบดั้งเดิม กับประสบการณ์และเทคนิคการทำอาหารที่สั่งสมมายาวนาน

บ๊ะจ่าง 3 สหาย ประกอบด้วย “บ๊ะจ่างสูตรพิเศษของเชฟ” (Chef’s Signature Zong Zi) อันเป็นไฮไลต์ประจำปีนี้ ทุกคนจะได้สัมผัสรสชาติระดับปรมาจารย์ ที่ลงตัวระหว่างซีอิ๊วดำและพุทราจีน เพิ่มรสชาติด้วยกุ้งแห้ง ถั่วแดง เห็ดหอม ถั่วลิสง และหมูคุโรบูตะ

ต่อมาเป็น “บ๊ะจ่างกวางตุ้ง” (Cantonese Zong Zi) ที่ทุกคนคุ้นเคย ปรุงด้วยรสชาติหวานเค็มพอดีด้วยซีอิ๊วดำ ครบตำรับกวางตุ้งด้วยกุนเชียง หมูคุโรบูตะ เกาลัด เมล็ดบัว เห็ดหอม ถั่วเขียว และไข่แดงเค็ม

สุดท้าย “บ๊ะจ่างเป๋าฮื้อ” (Abalone Zong Zi) ที่เพิ่มความหรูหราด้วยหอยเป๋าฮื้อจากประเทศญี่ปุ่นและวัตถุดิบระดับพรีเมียม

บ๊ะจ่าง 3 สหาย พร้อมให้บริการแล้วถึง 31 พฤษภาคม 2568 โดยเดอะ ซิลค์ โร้ด เปิดให้บริการทุกวัน สำหรับมื้อกลางวันเวลา 11.30 –  14.30 น. มื้อเย็นเวลา 18.00 – 22.00 น.