‘บูม-รณหาญ’ ทายาทรุ่น 3 ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา กับภารกิจส่งต่อแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่

‘บูม-รณหาญ’ ทายาทก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา กับภารกิจผลักดันวงการอาหาร-การศึกษาไทย ผ่าน Mister International Thailand 2025

ชื่อของ “เชฟบูม–รณหาญ จงวิวัฒน์จิตต์” อาจคุ้นหูในฐานะเชฟหนุ่มหน้าตาดี เจ้าของรูปลักษณ์โดดเด่นและโปรไฟล์ระดับอินเตอร์ แต่ล่าสุดกับบทบาทใหม่บนเวที Mister International Thailand 2025 ก็ยิ่งตอกย้ำความสามารถรอบด้าน หลังคว้าตำแหน่ง 3rd Runner Up มาครองได้สำเร็จ ในการประกวดรอบชิงชนะเลิศเมื่อวันเสาร์ที่ 3 สิงหาคม 2568 ที่ผ่านมา

รณหาญเป็นทายาทรุ่นที่ 3 ของร้าน “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา” หนึ่งในร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงด้านรสชาติและคุณภาพ เขาผสานความรู้ด้านเศรษฐศาสตร์จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (หลักสูตรนานาชาติ) และ University of Vienna ประเทศออสเตรีย เข้ากับความหลงใหลในศาสตร์อาหาร จนก้าวขึ้นมาเป็นเชฟมืออาชีพ พร้อมกับบทบาท “อาจารย์พิเศษ” สอนวิชาอาหารไทยประยุกต์และ Business Model แก่นักศึกษาระดับอุดมศึกษา

เชฟบูมยังเป็นที่รู้จักจากการเข้าร่วมรายการแข่งขันทำอาหารระดับประเทศ อาทิ Master Chef Thailand และ Stars Chef Thailand รวมถึงจบหลักสูตรอาหารไทยประยุกต์จาก Le Cordon Bleu Bangkok

การก้าวขึ้นเวทีประกวด Mister International Thailand ในปีนี้ ไม่ใช่แค่การแสดงศักยภาพด้านรูปลักษณ์ภายนอก แต่บูมตั้งใจใช้พื้นที่นี้เป็น “กระบอกเสียง” เพื่อสนับสนุนแนวคิดการพัฒนาตนเองของคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะด้านการศึกษาและการสร้างแรงบันดาลใจให้ Gen Z ที่เขาเชื่อว่าจะเป็นพลังสำคัญของประเทศในอนาคต

การศึกษาไม่ใช่เพียงใบปริญญา แต่คือทุนสร้างฝัน

บูมเริ่มต้นเส้นทางวิชาการด้วยการเรียนในคณะเศรษฐศาสตร์ (หลักสูตรนานาชาติ) จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ด้วยทุน Fellowship Scholar อันทรงเกียรติ ก่อนจะไปศึกษาต่อที่ University of Vienna ประเทศออสเตรีย เพื่อเก็บเกี่ยวความรู้ด้านบริหารธุรกิจ และต่อยอดกลับสู่ครัวอย่างมีเป้าหมาย

หลังจากนั้น เขายังเดินหน้าพัฒนาทักษะอย่างต่อเนื่อง ผ่านเวทีแข่งขันอาหารระดับประเทศอย่าง Master Chef Thailand, Stars Chef Thailand และ Chef Fest Thailand รวมถึงเรียนรู้เพิ่มเติมจาก Le Cordon Bleu Bangkok ในสาขาอาหารไทยประยุกต์ เพื่อหลอมรวมความคิดสร้างสรรค์กับเทคนิคเชิงลึกอย่างลงตัว

อาจารย์หนุ่มในครัว และบนเวทีบรรยาย

ปัจจุบัน ‘เชฟบูม’ ทำหน้าที่เป็น อาจารย์พิเศษที่มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย โดยถ่ายทอดองค์ความรู้ในวิชาการทำอาหารไทยประยุกต์ ควบคู่กับการสอนด้าน Business Model ให้กับนักศึกษาในสาย Start-up ซึ่งเป็นการผสมผสานความรู้เชิงปฏิบัติกับการวางกลยุทธ์ธุรกิจอย่างมีชั้นเชิง

นอกจากภาษาไทยและอังกฤษแล้ว เขายังสามารถสื่อสารภาษาเยอรมันและจีนได้คล่องแคล่ว ซึ่งถือเป็นความได้เปรียบในการขยายวิสัยทัศน์สู่วงการอาหารระดับโลก

Mister International Thailand 2025: เวทีของคนจริง

และในปี 2025 นี้ บูมได้พลิกบทบาทอีกครั้ง ด้วยการลงสนามประกวด Mister International Thailand 2025 เป็นครั้งแรกในชีวิต และเพียงไม่กี่วันหลังเปิดตัว เขาก็ ทะยานติด Top 5 ทุกโพล ทุกเพจดัง ด้วยภาพลักษณ์ที่โดดเด่นและโปรไฟล์ที่น่าจับตา

ลเขายังคว้ารางวัล Fast Track เข้ารอบ 28 คนสุดท้าย ไปได้สำเร็จ ในกิจกรรมรอบแรกเมื่อวันที่ 6 กรกฎาคมที่ผ่านมา

สิ่งที่น่าสนใจคือ เขาไม่ได้มองเวทีประกวดเป็นเพียงเวทีแสดงความหล่อหรือรูปร่างเท่านั้น แต่คือพื้นที่สื่อสารอุดมการณ์และส่งเสียงให้กับกลุ่ม Gen Z ได้เห็นว่า “ความสำเร็จเริ่มต้นได้ตั้งแต่วันนี้” หากเรากล้าฝันและลงมือทำอย่างจริงจัง

พลังใหม่ของวงการอาหารและการศึกษาไทย

ในวันที่ประเทศไทยต้องการคนรุ่นใหม่ที่มีทั้งความรู้ ความสามารถ และหัวใจที่มุ่งมั่นในการเปลี่ยนแปลง ‘บูม-รณหาญ’ จึงไม่ใช่แค่เชฟ ไม่ใช่แค่ผู้เข้าแข่งขัน แต่เป็นตัวแทนของแรงบันดาลใจที่แท้จริง โดยเฉพาะในด้าน การศึกษา การพัฒนาทักษะ และการเสริมสร้างโอกาสให้คนรุ่นใหม่ก้าวไกลได้เร็วที่สุด

“Gen Z จะเป็นพลังสำคัญในการขับเคลื่อนประเทศ ถ้าเขาได้รับแรงสนับสนุนที่ถูกทาง” เชฟบูมกล่าว

ติดตามความเคลื่อนไหวของ ‘บูม-รณหาญ จงวิวัฒน์จิตต์’ ได้ทาง

IG: @soydangpak

FB: Piyawat Chongwiwatchit

TikTok: @chefboom_soydangpak